Kräutersortiment

Hier findest du alle Kräuter, die ich in meiner Gärtnerei anbaue und anbiete! :)

Hast du noch nicht gefunden, was du suchst? Manchmal hinkt die Aktualisierung der Website etwas hinterher - frag mich einfach, vielleicht habe ich dein Wunschkraut doch schon im Sortiment! :)

A

Alant - Inula helenium

> Standort: Sonnig bis Halbschattig, ist Winterhart, die Pflanze kann bis zu 2 m werden

> Verwendung: Die Wurzeln und die Blüten

> in der Naturheilkunde: hilft er bei Brustbeschwerden und als Salbe bei Geschwüren

Anis - Pimpinella anisum

> ist einjährig wird bis zu 60 cm hoch

> Anis wird viel in Backwaren verwendet

> in der Naturheilkunde: hilft es bei Beschwerden des Magen und Darm als Tee ist oft auch in Fencheltee mit drin

B

Bärlauch - Allium ursinum

> Standort : Halbschatten Nährstoffreichen Boden (Achtung: Verwechslungsgefahr mit dem giftigen Maiglöckchen!)

> Verwendung Blätter bis zur Blüte

> in der Naturheilkunde: Bärlauch ist Stoffwechsel anregend und bringt die Leber und Galle in Schwung

Basilikum grün - Ocimum basilikum

> Standort : Wärmeliebend, eignet sich gut im Kasten

> Verwendung Blätter zu Pasta und Salat

> In der Naturheikunde: Bei Blähungen, Völlegefühl und Appetitlosigkeit

Basilikum Roter Strauch - Ocimum basilicum Magic Mountain

> Standort: Sonnig und Wärmeliebend, 100 cm hoch

> Verwendung: Blätter zu Pasta und Salat

> in der Naturheilkunde: Appetit anregend und Entzündungen im Rachenraum

Beifuß - Artemisia vulgaris

> Standort: Sonne wie auch Halbschatten, anspruchslos, 60- 100 cm

> Verwendung: Blätter vor der Blüte

> in der Naturheilkunde: Magen und Darmbeschwerden, bei Übelkeit als Tee, nicht länger wie eine Woche einnehmen

Bohnenkraut - Satureja hortensis

> Standort: Einjährig Wärmeliebend

> Verwendung: Das Kraut frisch oder getrocknet passt gut zu Bohnen

> in der Naturheilkunde: Verdauungsbeschwerden , Kopfschmerzen, als Tee

Berg Bohnenkraut- satureja montana

> Standort: Sonne Keine staunässe

> Verwendung: Junge Blätter zu Bohnengerichten

> in der Naturheilkunde: Als Tee hilft bei Magen Darm Beschwerden

Boretsch - Borago officinalis

> Standort: Sonnig einjährig sät sich selbst aus

> Verwendung: Blätter und Blüten zu Salat. auch beim einlegen von gurken empfelenswert

> in der Naturheilkunde: Entzündungshemmend, Stimmungsaufhellend

C

Colastrauch - Artemisia abrotanum var maritima

> Standort : Winterhart Sonnig

> Verwendung: Blätter in Kräuteressig oder in Sprudel als Cola ersatz

> in der Naturheilkunde : Nicht in der Schwangerschaft verwenden

Currykraut- Helicrisum angustifolium

> Standort: Sonnig braucht im Winter Schutz

> Verwendung: Triebspitzen als Curry ersatz

> in der Naturheikunde: nichts bekannt

D

Dill - Anethum graveolens

> Standort: Sonne bis Halbschatten Einjährig

> Verwendung : Blätter und Samen zu Fisch und Gurken

> In der Naturheilkunde: nichts bekannt

e

Eberraute - Artemisia abrotanum

> Standort : Sonnig ca 100 cm Hoch

> Verwendung : Junge Blätter

> in der Naturheilkunde : Blasenschwäche, Erkältung und Husten

Estragon französisch - Artemisa dracunculus

> Standort: braucht feuchten Boden bedingt winterhart

> Verwendung: Blätter und Spitzen Zu Suppen Soßen und Salat, Fisch

> in der Naturheilkunde: Husten , Unruhe Magen und Zahnschmerzen

F

Fenchel - Foeniculum Vulgare

> Standort : Sonnig Einjärig

> Verwendung: Blätter für Salat und zu Fisch

> in der Naturheilkunde : Magenschmerzen und Appetitlosigkeit

J

Jiagulan- Gynostemma pentaphyllum

> Standort: frostahart bis -18°C Blätter sterben ab Pflanze kommt aber wieder

> Verwendung: Blätter als Tee

In der Naturheilkunde : Erschöpfung Kreislauf leiden Unruhe

Johanniskraut - Hypericum perforatum

> Standort: Sonnig Winterhart blüht ab Johannistag am 24 Juni bis in den August

> Verwendung: Blätter und Blüten

> in der Naturheilkunde: als Tee bei Depressionen Angst Wundheilung ( bekannt Rotöl aus den Blüten )

K

kamille - Marikaria retucita

> Standort : Sonnig bis Halbschatten

> Verwendung : Kraut und Blüten als Tee

> in der Naturheilkunde: Magenbeschwerden, Erkältung Mund und Rachenentzündung

Kamille Römische - Chamaemelum nobile

> Standort : sonnig bis Halbschatten Verbreitung über die Wurzeln

> Verwendung: junge Blätter als Tee

> in der Naturheilkunde: nichts bekannt

koriander: Coriandrum sativum

> Standort : benötigt Wärme

> Junge Triebe asiatischen Gerichten Salat

> in der Naturheilkunde : Reizdarm Schlaflosigkeit

Koriander, vietnamesischer - Polygonum odoratum

> Standort : Halbschatten feuchter Boden nicht winterhart aber Mehrjährig

> Verwendung: Blätter in der asiatischen Küche schmeckt Scharf

> in der Naturheilkunde Blähungen, Verdauungsbeschwerden

L

Lavendel - Lavendula angustifolia

> Standort: Sonnig

> Verwendung: Blätter junge Triebe

> in der Naturheilkunde: Als Tee bei Unruhe Schlaflosigkeit

Liebstöckel - Levisticum officinalis

> Standort : Sonnig bis Halbschatten

> Verwendung: Blätter zu Salat

> in der Naturheilkunde : Nierenbeschwerden Krämpfe

M

Majoran - Majorana hortensis

> Standort: Sonnig Durchlässiger Boden

> Verwendung : Blätter und triebspitzen

> in der Naturheilkunde: Magenbeschwerden

Melisse - Melissa officinalis

> Standort: Sonnig keine Staunässe

> Verwendung: Blätter als Tee ,Quark, Geflügel, Kräuterbutter

> in der Naturheilkunde: Übelkeit Magen Darmbeschwerden

Mutterkraut - Tanacetum Pathenium

> Standort : Nährstoffreicher Boden nicht Winterhart Halbschatten

> Verwendung: Blätter und Blüten im Tee

> in der Naturheilkunde: Fieber senkend

Mädesüß - Filipendula ulmaria

> Standort : Halbschatten ca 100 cm hoch

> Verwendung Blätter als Tee

> in der Naturheilkunde: Kopfschmerzen grippale Infekte Akne

Minze Apfel - Mentha suaveolens

> Standort : Halbschatten

> Verwendung zu Desserts als Tee

> in der Naturheilkunde: Übelkeit

Minze Ananas - Mentha suaveolen varigata

> Standort: Halbschatten

> Verwendung : Tee Desserts Salat

> in der Naturheilkunde: Magenbeschwerden

Minze Agnes - Mentha piperita var

> Standort : Halbschatten

> Verwendung : zu Soßen und Salat

> in der Naturheilkunde nichts Bekannt

Minze Anis- Agastache foeniculum

> Standort : Sonnig

> Verwendung: Blätter zu Tee

> in der Naturheilkunde: nichts bekannt

Minze Arabische

> Standort : Sonnig

> Verwendung : Blätter als Tee

>in der Naturheilkunde : Bei Verdauungsproblemen

Minze Bernstein - Mentha spezis Jokka

> Standort : Sonnig

> Verwendung : Als Tee Würzig herben Geschmack

> in der Naturheilkunde ist nichts bekannt

Minze Erdbeer - Mentha spec

> Standort : Sonne bis Halbschatten Winterhart

> Verwendung : Als Tee Riecht sehr Aromatisch

>in der Naturheilkunde Nichts bekannt

Minze Feige - Mentha tomentosa

> Standort : Sonnig

> Verwendung: gut zu Obstsalat ,Fruchtsoßen und Eis

> in der Naturheilkunde nichts bekannt

Minze Hemingway - Mentha spec

> Standort : Sonnig bis Halbschatten

> Verwendung als Tee

> In der Naturheilkunde ist nichts bekannt

Minze Indische - Mentha spec

> Standort : Sonnig

>Verwendung: Als Tee zu Desserts

> in der Naturheilkunde ist nichts bekannt

Minze Lione Mentha hillary sweet lemon

> Standort : Halbschatten

> Verwendung Kalte Tees, Bowle , süße Minze

> in der Naturheilkunde nicht bekannt

Minze Marokanische Mentha spicata var crispa Marokko

> Standort : Halbschatten braucht einen geschützten Platz nicht ganz winterhart

> Verwendung: Als Tee süßen rauchigen Geschmack Gut in Schwarztee

> in der Naturheilkunde nicht bekannt

Minze Mojito- Mentha spicata nemorosa

> Standort : Sonnig bis Halbschatten

> Verwendung: zu Cocktails, Salate , Suppen

> in der Naturheilkunde : Krampflösend Entzündungshemmend

Minze orange - Mentha Piperita citrata orangina

> Standort : Sonnig bis Halbschatten

> Verwendung: Obstsalat Eis und als Tee

> in der Naturheilkunde: Krampflösend Entzündunghemmend

Minze Persische - Mentha spicata crispa

> Standort: Sonne halbschatten

> Verwendung: Blätter als Tee

> in der Naturheilkunde: nicht bekannt

Minze Pfeffer - Mentha x Piperita

> Standort Sonnig bis halbschatten

> Verwendung : Als Tee

> in der Naturheilkunde: Krampflösend, bei Übelkeit

Minze Russische -Mentha spic

> Standort : Sonnig bis Halbschatten

> Verwendung : Tee

> in der Naturheilkunde : Krampflösend und Schweißtreibend

Minze Schweitzer -Mentha spicata swiss

> Standort : Sonne bis Halbschatten

> Verwendung : Fleisch ,Fisch, Suppen

> in der Naturheilkunde : Krampflösend Entzündungshemmend

Minze Spanische Mentha spec

> Standort : Sonne Halbschatten

> Verwendung Zu Fleisch Fisch, Tee

> in der Naturheilkunde : Krampflösend Entzündungshemmend

Minze Schocko- Mentha x Piperita var chocolate

>Standort: Sonnig bis Halbschatten

> Verwendung: passt gut zu Mouse chocolat

> in der Naturheilkunde : nichts bekannt

Minze Thai - Mentha spec thai

> Standort : Sonne bis Halbschatten

> Verwendung : Soßen Suppen Fisch und Fleisch

> in der Naturheilkunde: Krampflösend, Schleimlösend Keimtötend

Minze Vitnamesische Mentha spec

> Standort : Sonne bis Halbschatten

> Verwendung Suppen und Soßen Tee

> in der Naturheilkunde nicht bekannt

Minze Weißbunte Menthol - Mentha spicata

> Standort: Sonnig

> Verwendung in Süßen Speisen

> in der Naturheilkunde : nicht bekannt

O

Olivenkraut - Santolina viridis

> Standort: Sonnig im Winter Schutz

> Verwendung: Blätter gut als Oliven ersatz

> in der Naturheilkunde nicht bekannt

Oregano Gelbblatt - Origanum vulgare aureum var

> Standort: Sonnig wärmeliebend keine Staunässe

> Verwendung: Blätter zu Soßen Pasta

> in der Naturheilkunde : Magen und Darm Beschwerden

Oregamum Pizza - Oreganum vulgare

> Standort : Sonne Rückschnitt im Frühjahr

> Verwendung: Passt gut zu Italienischen Speisen Pizza

> in der Naturheilkunde : Magen und Darm Beschwerden

P

Petersilie Kraus - Petroselium crispum

Petersilie glatt - petroselium crispum var

> Standort: Sonne bis Halbschatten 2 Jährig

> Verwendung : zu Suppen , Fisch, Fleisch ,Gemüse ,

> in der Naturheilkunde: Müdigkeit Erschöpfung und Blähungen

R

Rosmarin italienischer - Rosmarinus officinalis

> Standort: Sonne in milden Lagen winterhart

> Verwendung: Blätter Triebspitzen zu Rosmarin Kartoffel und Fleisch

> in der Naturheilkunde: Durchblutungstörungen Reizdarm und Kreislauf stärkend

Rosmarin Hängen - Rosmarinus lavendulaceus carpri

> Standort: Sonne braucht Winterschutz

> Verwendung: Blätter Triebspitzen zu Pizza Gemüse

> in der Naturheilkunde: Durchblungstörungen Reizdarm und Kreislauf stärkend

S

Salbei Ananas - Salvia rutens

> Standort : Mehrjährig frosthart Sonnig

> Verwendung: Blätter Tee Süßspeisen

> in der Naturheilkunde: Nicht bekannt

Salbei grün - salvia officinalis

> Standort : Sonne bis Halbschatten

>Verwendung : Blätter zu Fisch Fleisch Quark und Tee

> in der Naturheilkunde : Bei starkem Schwitzen, Rachenentzündung, Erkältung

Salbei gelb grün - Salvia icterina

> Standort : Sonne bis Halbschatten

> Verwendung : Blätter Fisch, Fleisch, Quark Tee

> in der Naturheilkunde: nichts bekannt

Salbei Buntblättrig - Salvia officinalis Tricolor

> Standort: Sonnig bis Halbschatten

> Verwendung : Blätter Fisch Fleisch Tee

> in der Naturheilkunde: Nicht bekannt

Salbei zahn - Salvia dentata

> Standort : Sonnig nicht Winterhart

> Verwendung : Fisch und Fleisch

> in der Naturheilkunde : Zahnreinigend

Sauerampfer - Rumex acetosa

> Standort : feuchter Boden Halbschatten Winterhart

> Verwendung: Blätter und Blüten an Salat

> in der Naturheilkunde: Magen Darm beschweren und Juckreiz

Schnittlauch - Allium schoenoprasum

> Standort : gut in Töpfen oder auch im garten Sonnig

> Verwendung : in Salat Kartoffelgerichte

> in der Naturheilkunde: Appetitlosigkeit , Völlegefühl

Süßblatt- Stevia rebaudiana

> Standort: Volle Sonne

> Verwendung: Blätter zum Süßen von Desserts und Tees

> in der Naturheilkunde : Bluthochdruck und Sodbrennen

T

Thymian Quendel - thymus puleqiuides

> Standort : Sonne

> Verwendung : Fisch Fleisch

> in der Naturheilkunde : Reizhusten , Sodbrennen

Thymian Gelbbunter Zitrone - Thymus citrodorus Done valley

> Standort: Sonne

> Verwendung: Blätter und Triebe

> in der Naturheilkunde: Magen und Darm Probleme

Thymian Orange - Thymus fragrantissimus

> Standort: Sonnig Winterhart

> Verwendung: Blätter und Triebe zu Tee und Fleisch

> in der Naturheilkunde: bei Magen und Darm

Thymian Kümmel - Thymus herba barona

> Standort: Sonnig Kriechend

> Verwendung: Blätter Zu Fleisch und Käse

> in der Naturheilkunde: Nicht bekannt

Waldmeister - Galium odoratum

> Standort: Schatten

> Verwendung: Blätter vor der Blüte

> in der Naturheilkunde: bei Kopfschmerzen

Weinraute - Ruta graveolens

> Standort: Sonnig

> Verwendung: Blätter zu Salat

> in der Naturheilkunde : bei Verkrampfungen

Wermut - Artemisia absinthum

> Standort: Sonnig

> Verwendung: Blätter und Triebspitzen

> in der Naturheilkunde : Hilft bei der Verdauung

ysop - Hysopus officinalis

> Standort: Sonnig bis Halbschatten nicht zu feucht

> Verwendung : Blätter als tee

> in der Naturheilkunde: bei Asthma , Bronchitis , Verdauungsprobleme

Zironengras - Cymbogon citratus

> Standort: Sonnig nicht Winterhart Mehrjährig

> Verwendung : als Tee zu Suppen

> in der Naturheilkunde : Bei Magenbeschwerden

Zitronenverbene - Aloysia citrodora

> Standort : Sonnig benötigt wärme

> Verwendung: Junge Triebe und Blätter Fisch Geflügel und obstsalat

> in der Naturheilkunde: nichts bekannt

W

Waldmeister - Galium odoratum

> Standort: Schatten

> Verwendung: Blätter vor der Blüte

> in der Naturheilkunde: bei Kopfschmerzen

Weinraute - Ruta graveolens

> Standort: Sonnig

> Verwendung: Blätter zu Salat

> in der Naturheilkunde : bei Verkrampfungen

Wermut - Artemisia absinthum

> Standort: Sonnig

> Verwendung: Blätter und Triebspitzen

> in der Naturheilkunde : Hilft bei der Verdauung

Y

ysop - Hysopus officinalis

> Standort: Sonnig bis Halbschatten nicht zu feucht

> Verwendung : Blätter als tee

> in der Naturheilkunde: bei Asthma , Bronchitis , Verdauungsprobleme

Z

Zironengras - Cymbogon citratus

> Standort: Sonnig nicht Winterhart Mehrjährig

> Verwendung : als Tee zu Suppen

> in der Naturheilkunde : Bei Magenbeschwerden

Zitronenverbene - Aloysia citrodora

> Standort : Sonnig benötigt wärme

> Verwendung: Junge Triebe und Blätter Fisch Geflügel und obstsalat

> in der Naturheilkunde: nichts bekannt

Die Beschreibungen und Anwendungshinweise der Naturheilkunde sind der gängigen Literatur entnommen.

Bei der Anwendung im gesundheitlichen Bereich übernehme ich keine Garantie für die Richtigkeit der Aussagen .

Vor dem Anwenden empfehle ich, einen Arzt zu befragen.